reserva especial
DON CASTELÓ
Su esencia nace del equilibrio entre el tiempo, el fuego y el silencio. Cada gota atraviesa un ritual de transformación, donde lo crudo se vuelve noble y lo común se convierte en algo digno de guardar. El color dorado no es casualidad. Es memoria líquida.
Sabor que marca presencia.
Don Casteló destaca por su equilibrio y profundidad, resultado de un proceso que respeta su esencia. Cada gota cuenta una historia que comienza en la barrica y se aprecia en cada trago.
NUESTRA ESENCIA
Don Casteló es el resultado de un proceso riguroso, donde cada detalle cuenta. Su sabor, profundo y bien definido, es el reflejo de años de experiencia y respeto por la tradición.
Vista:
Ámbar limpio, con destellos dorados
Nariz:
Aromas cálidos de vainilla, madera añejada y caramelo tostado
Boca:
Entrada suave, textura envolvente, final largo con matices dulces y especiados
Sensación en boca:
Persistente y equilibrado, el cual deja una huella redondeando la experiencia.
NUESTRA HISTORIA
Una tradición que se destila con el tiempo
En una tierra donde el clima y la caña se entienden sin hablar, comenzó a gestarse una idea clara: crear un ron que no necesitara presentación, solo respeto.
Don Casteló no surgió por moda ni por prisa. Fue el resultado de años observando, aprendiendo y afinando el arte de la destilación. Un proceso cuidadoso que fue tomando forma en cada barrica, en cada mezcla, en cada descanso prolongado bajo madera silenciosa.
El nombre se eligió con intención: firme, sonoro, con peso. Porque representa un estilo, una manera de hacer las cosas sin atajos.
Hoy, Don Casteló mantiene la misma esencia que lo vio crecer: respeto por el oficio, atención al detalle y una exigencia inquebrantable por la calidad. Su presencia en la mesa no responde a etiquetas, responde al gusto de quienes saben elegir bien.
Don Casteló. reserva especial
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COCTELERÍA DON CASTELÓ
Versátil y elegante. Don Casteló se adapta a los mejores momentos, desde un trago solo hasta un cóctel con presencia.
GALLEÓN
Ingredientes:
75ml Don Casteló
30ml Jarabe de Azúcar
30ml Pulpa de Maracuyá
15ml Jugo de Limón
4 Ramitas de Menta
75ml Agua Gasificada
5 golpes Amargo de Angostura
Preparación:
En un vaso largo añadimos la base alcohólica, jarabe, pulpa de maracuyá, jugo de limón y menta. Maceramos para extraer sabores, agregamos agua con gas y un toque de amargo de angostura. Revolvemos y listo.
POPPA
Ingredientes:
90ml Don Casteló
30ml Jarabe de Mango Picante
30ml Pulpa de maracuyá
30ml Pulpa de Piña
Preparación:
El un vaso largo añadimos directamente todos los ingredientes y colocamos hielo roto hasta la mitad de nuestra cristalería y con un swizzer revolvemos por 10 segundo hasta conseguir que todos los sabores se hayan fusionado.
